中身が赤い 切ったら中身が赤かったら驚きますよねね。 ピンクっぽい色のこともあります。 じつはこの変色は低温障害で、2℃以下で保存したときに現れます。 こんな色で食べれるか不安に思う
じゃがいも ピンク 斑点-じゃがいもを茹でると黒い斑点に変色することありますよね。 その原因はじゃがいもに含まれる成分の クロロゲン酸が鉄と反応して暗褐色の物質 が出来てしまい、ジフェノール化合物いざというときのために、病気の症状と対策を覚えておきましょう。 *青いリンクをクリックすると詳細情報に移動します。 ジャガイモ 病気 ジャガイモ 疫病 ・症状 梅雨の時期や、
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